京谱小生花旦酸菜鱼火爆招商中！

京谱小生花旦酸菜鱼加盟详情

京谱小生花旦酸菜鱼项目介绍

京谱小生花旦酸菜鱼是一家以时尚京剧为主题的餐厅，生猛无刺的鲈鱼鲜嫩爽滑;传统的老坛酸菜;浓郁醇厚的骨汤细腻鲜香。京谱酸菜鱼，汤超好喝的酸菜鱼。全新的配置，只为给您带来更为美妙的享受。京谱小生花旦酸菜鱼巧妙地将当红单品“酸菜鱼”和京剧结合起来，打造了文化气息的酸菜鱼特色小馆，通过多款菜品的搭配，让餐厅酸菜鱼一改“快餐简餐”的普遍定位，成为一家特色突显的正餐厅。

京谱酸菜鱼不走快餐简餐路线，让其可以包容更多消费场景，目前已开始做酸菜鱼外卖，反响也十分热烈。走进京谱酸菜鱼，抬头是满眼的京剧元素：脸谱用柜子陈列整齐;戏服挂在墙上、花旦的行头一应俱全;连餐桌都装饰成京剧后台化妆镜的模样……乍一看，以为来了一个京剧博物馆，然而伴随着阵阵京谱酸菜鱼香味，我们的味蕾又回归到餐桌。

小生花旦酸菜鱼传统重庆酸菜格外清香，带来非一般的阳刚酸爽，越生猛的鲈鱼越有吃头儿，选用淡水鱼里口味好的鲈鱼，即点即杀，肉质细腻滑柔少刺。鱼鲜美，菜清香，渗透在汤里的味蕾爱恋，骨汤熬制，酸爽鲜香，清淡不油腻。

京谱小生花旦酸菜鱼公司介绍

北京京谱餐饮管理有限公司是一家以时尚京剧为主题的餐饮企业，旗下京谱小生花旦酸菜鱼以生猛无刺的鲈鱼鲜嫩爽滑、细腻鲜香浓郁醇厚的骨汤广受消费者好评。北京京谱餐饮管理有限公司在发展壮大的2年里，始终为客户提供好的产品和技术支持、健全的售后服务，我公司主要经营餐饮管理；物业管理；技术服务；机动车公共停车场管理服务。

主题突显、品质过硬、搭配丰富、创意十足，如今，京谱成为很多京城人想吃酸菜鱼的优选。其创始人张志新坦言，不走快餐简餐路线，让京谱可以包容更多消费场景，目前已开始做酸菜鱼外卖，反响也十分热烈。

京谱小生花旦酸菜鱼项目分析

京谱小生花旦酸菜鱼市场分析

打破快餐简餐常规，让酸菜鱼“成餐”

酸菜鱼原本是川菜里一道不起眼的单品，却因为近两年在广东地区的盛行，成为走红的爆品。这个时代，别人都在做“快”，而他看准了酸菜鱼里的市场机遇，要做“慢”。

食材成本高一点，顾客口碑好一点

和很多酸菜鱼馆使用冷冻鱼不同，京谱酸菜鱼采用活鱼现杀的方式，保证鱼的口感和品质。此外，鲈鱼、醋、酸菜、花椒等，均从不同地区空运而来。京谱的酸菜用乳酸菌自然发酵，吃起来是清香、酸鲜的；再如花椒麻椒，从四川汉源地区空运，颗粒饱满，味道很香。

搭配丰富，创新菜品紧扣主题

围绕招牌酸菜鱼，张志新还设计了诸多“镇店之宝”，比如武生辣子鸡、红脸香辣虾、毛血旺等等，将川菜的特色突显。凉菜、热菜、主食、小吃搭配丰富，让顾客无论是两人约会，还是五六人小聚，甚至再多，都可以点出花样。

凉菜中，“京宝盒”创意来源于京剧化妆盒，采用折叠形式，让餐具暗藏玄机。看似一个小小的八寸盒，打开以后内含五荤四素的小凉菜，仪式感提升价值，给顾客更多惊喜。

京谱小生花旦酸菜鱼加盟条件

京谱小生花旦酸菜鱼加盟条件

1、热爱京谱酸菜鱼，有强烈的创业心，有追求成功的欲望。

2、认可京谱酸菜鱼的经营模式和管理体系。

3、维护京谱酸菜鱼标志品牌声誉，不对京谱酸菜鱼标志进行侵犯。

4、有合法手续及合适的经营场所。

5、拥有真诚的合作态度，能够执行公司的相关管理规定。

6、有一定的资金实力，足够启动京谱酸菜鱼这一优质品牌。